夜の葡萄酒亭 伊庵さんへ

少し纏まって仕事場滞在の日々。
仕事だけでなく、片付けもし、衣替えもし、と
日々多忙だけれど…外に出られるチャンスは
作れるかな…と 久々にハトコと夕食に行きました。

夜は初めての【葡萄酒亭 伊庵】さん

10月のスペシャルコース お品書き



一杯目はやっぱりシュワシュワ♬

ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン
瓶が可愛い。

☆前菜

明石産さわらの炙り黒大蒜のバーニャカウダソース

☆自家製フォカッチャ

☆蒸物

松茸と帆立貝のフラン（洋風茶碗蒸し）

☆海鮮物

モンサンミッシェル産ムール貝のリゾット

ここでワインを追加。今度は赤です。

ENIRA RESERVAエニーラ・レゼルヴァ
ブルガリアのワイナリーのワインだそう。

「今日はお昼に料理教室があったので
マグナムボトルを開封しました。
通常のボトルより美味しいと思います。」

確かに美味しかったです☆


☆麺物

大阪河内鴨と落花生のポロネーゼスパゲッティー

大粒で柔らかい落花生が最高でした！

☆肉料理

仔牛のカツレツ グリビッシュソース

☆ドルチェ


☆カプチーノ

(≧∇≦)ｷｬｰ☆
ちょっと贅沢だったけど…。
ご褒美、ご褒美、という事にしておきます。

翌日からは…質素倹約に勤めております(*´ω｀)