野菜スープ

バタバタしていたら、UPしたつもりで
UPされていませんでした(-_-;)

では気を取り直して…。

＊＋＊＋＊＋＊＋＊

某日。


めちゃくちゃ野菜を買ってきました。
（種類は多くはないですがー。）

ガンガン刻んで圧力鍋にドン！


某魚系 無添加 出汁粉末を袋を破いて投入し
野菜スープを作りました。

・・・野菜スープのつもりでしたが、うまく水分が飛んで、
「煮崩れたラタトゥイユ」みたいになったので
【食物繊維たっぷりなんだから】と、先ずはそのまま食べたり、
ポン酢をかけて食べました。

基本のスープとしては出来上がったので、次は小鍋に移して、
水を足して具を足して本当にスープとして食べたり、
鶏もも肉を入れて、野菜鶏スープとして食べたり、
豆乳を入れて、豆乳野菜スープにしたり、
お味噌を溶いてお味噌汁にして、完食。

寒い時期にはスープとか 鍋が良いですねー。

どんどん寒い日が続き、ここ数日は「謎の寄せ鍋」とか
（鍋に入れない野菜も…例えばブロッコリーとか）、
「野菜ポタージュ」や「豆乳野菜鍋」が続いています。

来月の検診までに少し絞りたくて…。

食物繊維とビタミンそして、たんぱく質中心で、
炭水化物を減らした食事にしているのです。
もちろん多少、身体も動かしています。

寒くなってきましたし、身体に良い事をして…
無理な食事制限をせず、野菜とお肉をバランスよく
摂取して、免疫力を高めつつ、体重も絞りつつ、
健康でいたい、という欲張り作戦です。

コメント 16

お野菜たっぷり、良いですね＾＾
沢山作って小分けして味変しつつっていうの
たまにやります。お味噌汁も良いですね。
by みずき (2021-11-17 23:14) 

そう言えば、最近トマト喰ってないわ（^∇^;）
by 英ちゃん (2021-11-17 23:25) 

スープ、身体が温まりますよね。
お野菜たっぷりでいいですね。
野菜たっぷり大好きです＾＾
by kuwachan (2021-11-17 23:55) 

寒くなってきたのでスープやお鍋が美味しく感じますよね^ ^野菜たっぷりは体にも良くていいですよね^ ^
by momo (2021-11-18 05:53) 

健康的なスープストックですね♪見習わねば！
by 拳客の奥様 (2021-11-18 07:27) 

これは良いですね～❤
どんな形にもアレンジしやすくて、おまけにヘルシー！！
これが功を奏して健康維持に繋がりますように～(^。^)

by Rinko (2021-11-18 09:03) 

みずきさん＞
コメントありがとうございます☆

作業をし始めると自分だけの食事作りが
どーしてもおざなりになるので、栄養の
バランスと作業効率を考えたらこうなり
ました(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:24) 

英ちゃんさん＞
コメントありがとうございます！

トマトはもう季節外れですからね…
旨味が出るので季節外れでお値段高め
ですが…購入して入れています。

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:26) 

kuwachanさん＞
コメントありがとうございます♪

寒くなると食卓にスープがあると
ホッとしますよね(^^)
いい加減な食事に栄養と味の豊かさを
スープに頼ってます(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:28) 

momoさん＞
コメントありがとうございます☆

温かいものがご馳走、な季節到来ですね。
ひと鍋で作れるので助かりますし(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:30) 

挙客の奥様さん＞
コメントありがとうございます！

スープストック！
そんなお洒落な感じじゃないんですけどね(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:32) 

Rinkoさん＞
コメントありがとうございます♪

【これが功を奏して】
(ΦωΦ;)ふふふ
週末から自宅なので…せっかくの努力が
水の泡にならないように気を付けたいです('◇';)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 10:34) 

こんなに野菜たっぷりなスープだと
食べ応えもあってヘルシーで良いですね
なかなか野菜たっぷりメニューを続けるのって大変
最近少し野菜の価格が下がったので今がチャンスですね
by 藤並　香衣 (2021-11-18 18:29) 

以前やってました！
元々、スープがすごく好きというわけでもないので、飽きました^^;
by ChatBleu (2021-11-18 19:39) 

藤並　香衣さん＞
コメントありがとうございます♪

【続けるのって大変】
確かにー。来月の定期検診までに体重を落とそう
という目標があるから、ちょっと頑張れてるだけ
なんですよね、実は。今週末自宅に戻ったら…
どうなるかしら(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 21:56) 

ChatBleuさん＞
コメントありがとうございます☆

ポン酢、(ﾐﾂｶﾝ)ごましゃぶ、鶏、豚、豆乳、で
最初の１週間は乗り切り、２週目は毎日メインの
具材を変えることで乗り切りましたけど…週末は
自宅に帰るので…ちょっと休憩になります。
来月の検診までに！という目標があるので頑張れ
ますが…わたしもそろそろ飽きました(^^;)

by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-11-18 22:00)