チャイの旅

カンテグランデ中津本店 元店長
チャイマスター神原博之さんの著書
「チャイの旅」

出版記念トークショーに出かけてきました。

買った日のブログ：
http://t0n1kakuhaj1mey0u.blog.so-net.ne.jp/2017-07-25


場所は緑地公園すぐのblackbirdbooksさん。


東京や横浜から来られた方もいらっしゃるそうで
参加者でギュウギュウです( ^ω^ )

本を書くことになった経緯やウルフルズとの関係、
カンテグランデの話、チャイとはどういうものか、
などの話の後、実際に目の前でチャイを淹れて下さる
実演が開始されました。

ミルクと紅茶の良い香りが店内いっぱいに漂います。


鍋の中で泡が膨らむ様子をひと目見ようと
みんなが立ち上がります。



２杯分のチャイが出来上がり、先ずはグラスに注がれ・・・

味見用に紙コップに再度注がれます。（限定６人。）

全員には「今朝淹れてきました」という
アイスチャイが配られました。

まろやかで、コクがありつつ、
それでいて後口は さっぱりとしています。


質問タイムが設けられ、
和やかな雰囲気に包まれたあっという間の９０分でした。



本にサインしていただきました☆


神原さんの次のイベントは
９月２日(土)３日(日)に梅田 E-maの１階で開催の
「スパイシーマルシェ」と
９月９日(土)10日(日)に池田のカフェ
Fält(フエルト)さんでの
チャイのワークショップがあります。

ご興味の湧いた方は、ぜひどうぞ☆